柚子は昔からの健康食品

柚子は昔から風邪をひきにくくし、咳をおさえるといわれています。これらの柚子の特性は「甘み」と合わせることによって効果的になります。
西洋医学的な見地からも柚子の成分には、病気の原因になる活性酸素を消す働きがあり、コレステロールの沈着を防ぎ、痛みや炎症を軽減する働きがあるといわれています。柚子のビタミンCは、血行をよくし、しみやそばかすの沈着を防ぐ美容効果もあります。

旨みを引き出す「苦味」と「辛味」

柚子の皮に含まれる「苦味」と「辛味」は、食べ物の旨みを引き出す働きがあり「苦味」は炎症を抑え、「辛味」は胃腸の働きを助けて消化をよくします。
柚子特有の香りは食欲を増し、気分を落ち着かせる効果も期待できます。

豊富なビタミンC

柚子の果実には豊富なビタミンCが含まれ、リンゴの40倍、レモンの3倍、ハチミツの1.5倍と言われます。また、カルシウムはリンゴ・梨・バナナの10倍、レモン・オレンジの7倍以上です。 そんな、美味しく健康な柚子の実を丸ごと使った当店の柚子茶をお楽しみ下さい。