昔ながらの造り方で梅干しの味を更に美味しく
漬けこんだ梅に実を土用干しして自然の太陽の恵みで梅干しを更に美味しく仕上げます。（土用干しすることにより、梅の殺菌。余計な水分を取り除き保存性をたかめ、又、成分を凝縮させます。）

【毎日の食卓に梅干しを】
減塩なので、梅の酸味や赤しその風味がそのまま味わえます。 おにぎり、お茶漬け、おかゆに。焼酎割りや梅肉料理に（塩抜きせずにそのまま使えますので風味が一段と活かされます） 商品には、赤梅酢が入っています。漬物や、お好みで砂糖を加えると赤甘酢漬けにご利用下さい。 また、赤しその葉は、電子レンジで乾燥させて「ゆかり」に使ったり、お湯に注いでお茶代わりなどにご利用下さい。