梅ひしおは、『梅が枝荘（うめがえそう）』の梅と地場産（大河原町）赤紫蘇、自然塩でじっくりと漬け込んだ、“減塩仕込み”の梅干を使用して造りました。

　減塩仕込み（塩分：9%）の梅肉を使用し、塩抜きをしないので梅肉の美味しさがそのまま活きています。

　グラニュー糖と本みりんでじっくりと練りこみ上品な風味に仕上げました。着色料などは使用しておりませんので、梅自然な本物の梅と赤紫蘇の風味が楽しめます。

※合成保存料・香料・化学調味料・着色料などは一切使用しておりません。

　梅ひしおは、いつものお料理にちょっと加えるだけで、また違った味を楽しむことができます。

　たとえば前日の残りにひと工夫。前日の残りでちょっと飽きちゃった・・・という場合でも梅ひしおを加えるだけで、ほどよい梅の酸味が加わり、美味しく召し上がれます。

　また、夜遅く帰ってきたお父さん、受験勉強中のお子様のための夜食も、スパゲッティにあえるだけで簡単梅スパゲティが作れますので、お母さんの手抜き料理に一役買います。