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絶品 本格派こうじ漬けが手軽に楽しめます!
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店長からの挨拶
店長:渡辺卓也 宮城県大河原町から梅ジュースなど歴史ある梅の里ならではの手造りの味を届けます!
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【電話番号】
  0120-32-1130
【メールアドレス】
  info@umegaesou.com
【問合せ受付時間】
  午前8:00〜午後5:00
【メール返信の定休日】
  毎週土・日曜、祝祭日

工場長のブログ
梅飴 うめ輝らり(うめきらり)
梅が枝荘の梅を使った梅ポン酢醤油 土産土法で造られる郷土の味
 
しょうゆに梅をぎっしり漬け込み
梅の栄養と美味しさをしょうゆに取り出した
梅ぽん酢しょうゆです。
 
宮城県蔵王山麓 梅が枝荘の梅を使った梅ポン酢醤油
 
宮城県大河原町産「梅が枝荘」の梅を使い、しょうゆ屋厳選の芳醇丸大豆しょうゆ、沖縄県産のクエン酸たっぷりの「もろみ酢」で造った、香料などは一切使用せず
自然な梅の風味が豊かな『梅ぽん酢しょうゆ』です。
梅の香りが爽やかで、もろみ酢により穏やかな酸味に仕上げました。梅ともろみ酢の天然クエン酸に加え、塩分9%に抑えた梅ぽん酢しょうゆは様々な料理にあいます。更に梅はアルカリ食品の代表といわれ、インスタント食品などで酸性に傾きやすい食生活を梅のアルカリ性が食生活のバランスを良くする、毎日使いたい健康ぽん酢しょうゆです。
 
うめがえそう 梅ポンすにしようするうめ 
平安時代からの歴史ある梅の里
宮城県南部に位置する大河原町はみやぎ蔵王山麓の豊かな自然に恵まれた別名『梅が枝荘』と呼ばれる平安時代からの歴史ある梅の里です。 私たちは『土産土法(どさんどほう)の味造り・・その土地の産物を活かし、その土地の技法での味造り』という考えの中、地元の梅を直接農家から仕入れ自然の恵みを活かした味噌醤油屋ならではの醸造技法による味造りを行っております。 地元の梅栽培をされている方々と協力し合い、一目二千本とも言われる梅が枝荘の梅を使って地域に根ざした商品造りに取り組み、地域の活性化に取り組んでおります。
毎日の食卓に梅で美味しく健康生活を応援!!
うめぽん酢しょうゆに使用している梅は「梅が枝荘」で採れる「花香実(はなかみ)梅」を使用しています。
うめの効用
梅は昔から健康に良い食べ物として親しまれてきました。 梅に含まれるクエン酸やビタミンcの働きは疲労回復、夏バテ防止、代謝を活性化、血液サラサラなどの効果があるといわれています。 梅はアルカリ食品の代表・・・毎日の食卓に梅で美味しく健康生活を応援!! 最近、インスタント食品やファーストフードなど酸性に傾きやすい食生活になりがちではないですか?体質が酸性になると疲れやすくなったり、抵抗力が低下するといわれています。梅は酸っぱいイメージがあり酸性食品のような気がしますが実はアルカリ食品です。毎日の食卓に梅で美味しく健康生活。
うめポンのしょうゆ うめポンのもろみす 
しょうゆ屋ならではの厳選しょうゆ
うめぽん酢しょうゆに使われているしょうゆは、平成7年度 全国醤油品評会で、東日本初の首席農林水産大臣賞を受賞している玉松味噌醤油株式会社が厳選し、ぽん酢しょうゆを造るのに最も適した芳醇な丸大豆醤油をベースにしています。
クエン酸・アミノ酸タップリもろみ酢
天然発酵クエン酸「沖縄琉球もろみ酢」は、古く琉球王朝時代から沖縄の人達に飲まれ美容と健康に良いものとされています。「泡盛」独自の黒麹菌・酵母を用いて発酵・熟成させる過程で生成されたクエン酸を主体に豊富な有機酸・必須アミノ酸を含み、おだやかな酸味が特徴です。
なべにポン酢 さかなにポン酢 
お鍋にぴったり
寒い季節はもちろん、今では一年を通して鍋が食べられるようになりました。鍋といえばポン酢。穏やかな酸味で梅の香りがさわやかな梅ぽん酢しょうゆはお鍋を更に美味しくしてくれます。
焼き魚やさしみなどの魚料理に
普段使っているおしょうゆの代わりに梅ぽん酢しょうゆはいかがでしょうか。塩分9%の減塩しょうゆタイプなので塩分が気になる方も美味しくご利用いただけます。梅のさわやかな風味が焼き魚にぴったり。又、白身魚のさしみなどにもよく合います。

ポン酢のつかい方
【使い方色々.美味しさと健康は梅ぽん酢しょうゆで!!】
おしょうゆの代わりにつけ・かけしょうゆとして、ドレッシングとして海鮮サラダや野菜サラダなどに又テンプラやフライなどの脂っこいお料理に梅ぽんのさわやかさは相性抜群。
その他茹でた豚肉や酢の物、湯豆腐大根おろしと合わせてなど、使い方色々の梅ぽん酢しょうゆで梅の風味とまろやかな酸味をお楽しみください。


同梱にオススメ!当店自慢のウメシリーズ

塩分控えめ!タップリ使えるウメぽん酢

梅料理のレパートリーが広がるウメ味噌

サラダさっぱり 果肉たっぷり梅ドレッシング

高級手造りの味!減塩梅干

梅の風味がギュッと濃縮された梅ジャム!

うめぽん酢しょうゆ 300ml
宮城県 蔵王山麓 梅が枝荘の梅を使った 梅ポン酢醤油の使用例
商品内容量 商品番号
300ml PO-2
原材料  賞味期限
しょうゆ(本醸造)(大豆:遺伝子組換えでない)、うめ、砂糖、もろみ酢、醸造酢、酒精、かつおエキス、こんぶエキス、ほたてエキス、酵母エキス(原料の一部に大豆、小麦を含む)  18ヶ月
税込価格 本体価格
525円 500円
購入数:
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梅ポン酢しょうゆ の使い方
しょうゆの代わりにつけ、かけで
鍋物、酢の物、湯豆腐、おひたし、餃子、揚げ物など

熨斗(のし)をサービスいたします
ご希望により、お中元・お歳暮・内祝い・快気祝いなどの用途に合わせた「熨斗(のし)」をお付けいたします。
ご希望の方は、ご注文時に「その他、ご質問、連絡事項」欄にご希望の熨斗(のし)をご記入下さい。

※梱包、熨斗は、左写真のような形態となります。

お電話やFAXでのご注文も承ります。また、ご注文方法やセット内容の変更など、お気軽にお問い合わせ下さい。

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塩辛さが気にならない減塩 梅干
減塩仕込みの梅干を使用!梅ひしお
   
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甘さ控えめさっぱり味のうめソース
穏やかな酸味のうめぽん酢しょうゆ
野菜と相性ばっちりの梅みそ
ほんのり効いたピリリ味!うめドレッシング
大豆と梅のおいしさを凝縮!梅もろみ
風味が豊かなうめ酢しょうゆ
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