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地元の農家と契約栽培した無農薬の赤しそを使用しました。赤しそのエキスを加えるのではなく、朝収穫したばかりの赤しその葉っぱだけを手作業で丁寧に取り、大きな釜で葉っぱだけを煮上げました。
この赤しそを煮出しした汁に、もろみ酢（沖縄名産泡盛のもろみを蒸留し、後に残った「かしじぇー」を搾って造られます。身体にうれしい「クエン酸」「アミノ酸」が豊富に含まれています）、グラニュー糖（北海道）、梅酢、クエン酸、醸造酢を加えて仕上げました。紫蘇独特のツンとした匂いがなくまろやかかに仕上げました。 |
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| 蔵王山麓にある宮城県大河原町と村田町の農家と契約栽培した無農薬の赤しそだけを使用しました。赤しその葉っぱを手作業で摘み取り、その日のうちに加工します。 |
紫蘇に多く含まれる「α-リノレン酸」には免疫を高める効果があり花粉症にも効果的です。また、クエン酸による疲労回復効果や豊富なビタミン（ビタミンA・ビタミンC）が美肌効果にも役立ちます。 |
| ■もろみ酢から生まれたさわやかな酸味 |
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本商品のさわやかな酸味は、本もろみから生まれています。しそ独特の酸味を和らげ、大人から子供までおいしくお召し上がりになれます。
そのまま飲むだけではなく、アイスやカキ氷にかけたり、ゼリーで固めたりして、お子様のおやつにも大変喜ばれます。
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■独自の製法で抽出した紫蘇エキス |
通常、このようなものは市販されているしそのエキスを使って作成されます。しかし私たちでは地元で取れた採りたてのしその葉から独自の製法によって直接エキスを取り出し、そこからもろみ酢を使って仕上げます。
これによって紫蘇などに特有のツンとした匂いがなく、さらにクエン酸も追加されるためとっても体にいいんです。
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