梅ジュースの梅 | 梅ジュース赤しそジュースの通販専門店梅が枝荘

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	宮城県大河原町から梅ジュースなど歴史ある梅の里ならではの手造りの味を届けます！

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当店で使用している梅ジュースの梅について

梅が枝荘の採りたての梅の実から独自の製法で梅のエキスだけを取り出した梅ジュースです！

蔵王山麓に位置する、宮城県大河原町は別名「梅が枝荘（うめがえそう）」と言われている平安時代から続く歴史ある梅の里です。当店では、植え継がれてきた「梅が枝荘」の大粒の花香梅(なはかみうめ)だけを使用しています。

平安時代から続く歴史ある梅の里

平安時代の中古三十六歌仙の一人「藤原実方」（光源氏のモデルと言われる）が陸奥の国府に就任のおり、大河原町の森閑とした地で暖かい日差しを受けて咲いている梅の花を観て「観る人もなくとまる鴬がいなくても厳しさにもめげず、毎年ひそかに春の訪れを知らせる梅の花に大変心うたれ」と詠んだ歌があります。

当店のこだわり

一目二千本と言われる「梅が枝荘」の梅畑。大切に育てられ植え継がれてきた梅の木がたくさんあって道行く人の目を楽しませてくれます。梅は、大河原町の町木となっており大河原町の地域おこしにも活躍しています。
昔から、梅の木の下を通るだけで身体が元気になると言われる程、梅は日本人の食生活に深くかかわってきました。「梅しずく」に使用する梅は、梅のエキスをよく出すために大粒の花香梅(なはかみうめ)を使用しています。
梅のエキスがグラニュー糖(北海道産)に染み出てきてグラニュー糖が溶け出し、やがて梅のエキスでみたされた液状の状態になります。
このままの状態ですと、梅に付着した天然酵母菌が発酵して梅の風味が損なわれます。この発酵を抑えるのに醸造家の技が活かされています。

熨斗(のし)をサービスいたします
	ご希望により、お中元・お歳暮・内祝い・快気祝いなどの用途に合わせた「熨斗(のし)」をお付けいたします。ご希望の方は、ご注文時に「その他、ご質問、連絡事項」欄にご希望の熨斗(のし)をご記入下さい。 ※梱包、熨斗は、左写真のような形態となります。

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